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很多号2024-11-23 13:04:24【休闲】3人已围观
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如是炒糖新手请用小火,碎冰糖、色样放水能掌握火候之后也可大火完成全过程。炒糖砂糖都行。色样
2、放水不然你会发现炒不起沫来,炒糖绵糖、色样糖必须是放水小碎块(绿豆大小)或者更碎。至于糖的炒糖种类,最好的色样情况是热锅凉油下糖。下糖后,放水糖不能太少,炒糖data-v-3d9236d1>
1、色样
4、放水热糖加了冷水就会炸,
6、最关键的只是起沫后最后几秒,准备好食材在所有糖完全起沫前一瞬间下锅方为最佳。
3、糖会沉在锅底不起。
5、
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